Promovida por ANAPA y con ayuda del FROM.
Dirigida a un consumidor final, con especial hincapié en la población juvenil, la campaña se centró en la promoción de tres especies de palangre: escolar, marlín y lampuga, de gran potencial y calidad, y que constituyen una parte importante de las capturas de nuestra flota de superficie, aunque sin dejar de lado al atún y al pez espada.
El desconocimiento de estas especies aumenta en España de sur a norte, debido a que en las costumbres culinarias del norte predominan otras (merluza, bacalao, gallo, rape,…) normalmente capturadas al arrastre, en cerco o con artes de enmalle
Así la campaña se centró en Santiago de Compostela, Salamanca, Madrid y Pamplona, que albergan varias de las principales universidades del norte de España.
El fomento del consumo de estas especies busca aliviar la presión sobre otras más conocidas, mejorando las sostenibilidad de la flota palangrera a largo plazo.
Se puede encontrar más información en el blog del proyecto (aquí)
