Hoy empezaran las acciones de formación del proyecto OPTIGES
“CONTROL DE PARÁSITOS EN PRODUCTOS DE LA PESCA.
IDENTIFICACIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS A BORDO Y EN LA DESCARGA”
- Introducción. Ciclo biológico y especies afectadas.
- Importancia sanitaria.
- Importancia económica y legal.
- Factores que influyen en la parasitación muscular y en la migración parasitaria.
- Identificación de parásitos en productos de la pesca: Evisceración e Inspección visual
- Medidas preventivas o de control.
- Reducir la prevalencia en el medio. Descartes y desechos.
Módulo I. Parásitos en productos de la pesca.
Módulo II. Embarcación: Buenas prácticas de elaboración a bordo.
Módulo III: Descarga y transporte: Buenas prácticas de manipulación.
Acción gratuita cofinanciada por el FEMP
El proyecto OPTIGES cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del
Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa Pleamar, cofinanciado por
el FEMP.
