PROMOCIÓN GRANDES DESCONOCIDOS – Vigo Seafest

Promoción de especies no deseadas y con problemas de mercado en Vigo Seafest, financiada por el MAPAMA y el FEMP.

El Festival Vigo Seafest es un festejo anual centrado en la gastronomía y la cultura culinaria de los productos del mar, dirigido al público general y a todos los grupos de interés relacionados con la industria pesquera.

El principal objetivo del festival es promocionar los productos pesqueros de la flota española en un ambiente festivo y reflejar la importancia social y económica de la pesca en el panorama nacional en un enclave históricamente importante para el sector (Vigo).

Los objetivos de la campaña de promoción GRANDES DESCONOCIDOS, llevada a cabo por las asociaciones ANAMER, ANAPA y ANASOL, y enmarcada dentro del festival Vigo Seafest son:

  1. Promocionar el consumo de especies con problemas en el mercado (bajo precio y/o baja aceptación).
  2. Promocionar el consumo de capturas no deseadas desembarcadas.
  3. Promocionar nuevas presentaciones y preparaciones de las especies, así como de nuevos productos.
  4. Promocionar la producción sostenible.
  5. Promocionar las cualidades saludables de los productos del mar.

Más info: vigoseafest.com