Cadena de Valor
La calidad, transparencia, trazabilidad y la transformación digital son, en la actualidad, esenciales para aumentar la confianza en todo nuestro sistema alimentario y para facilitar la elección de alimentos más saludables y sostenibles.
Desde ARVI, apostamos por mejorar continuamente las tecnologías y herramientas actuales del sector, desarrollando proyectos innovadores que contribuyan a mantener y mejorar la calidad de los productos pesqueros reforzando la transparencia y eficiencia de los procesos de la cadena de valor.
Desarrollamos proyectos en dos líneas de actuación:
- Trazabilidad
- Conservación y transformación del producto
VER PROYECTOS
BLUEPORBEAGLE – Blue Box Porbeagle Project VMS
CEPHS & CHEFS – Pulpos, Calamares, Luras, Pesca Sostenible y Gastronomía
EDUKANDO – Educando a comer: aprende a comer pescado blanco
PROPESCA – Desarrollo de tecnologías para nuevos procesos de productos pesqueros
Desarrollo de un cocedero a bordo específico para la cigala del Gran Sol
Estudio de la circulación de fondo y sus repercusiones ambientales y pesqueras
Estudio de la circulación de fondo en aguas de Mauritania
PARASITE – Parasite Risk ASsessment with Integrated Tools in EU-fish production value chains
PEIXEPAC – Desarrollo de un film biodegradable para el recubrimiento de pescado fresco
El objetivo general del proyecto PESCANDO 4.0 es desarrollar para la cadena de valor del sector pesquero, un sistema seguro
El proyecto encaja en el reto 2 de la convocatoria 2015 del programa FEDER INNTERCONECTA denominado “Seguridad y calidad alimentarias;
